El Consejo Asesor Regional de Artesanía ha aprobado la actualización del Repertorio de Oficios Artesanos de la Región de Murcia, incorporando oficialmente el oficio de elaborador de kombucha y otras bebidas naturales no alcohólicas, en respuesta al auge de estos productos y la consolidación de empresas artesanas especializadas.
Presidido por la consejera de Empresa, Empleo y Economía Social, Marisa López Aragón, el Consejo expuso ayer una serie de medidas encaminadas a reforzar la protección del producto artesano de la Región de Murcia, entre las que destaca el impulso a las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), un sello de calidad de la Unión Europea que brinda protección a productos de una zona concreta y garantiza el verdadero origen del producto.
Entre dichas medidas destaca la incorporación del elaborador de kombucha al repertorio oficial de artesanía regional. Este hecho marca un hito en el reconocimiento de nuevos oficios artesanos en Murcia y, además, responde al creciente interés por productos naturales y saludables elaborados con técnicas tradicionales, y supone también un impulso para las pequeñas empresas locales especializadas en kombucha y otras bebidas no alcohólicas, como KombuchaMarcha.
Batería de medidas
Durante la sesión, el Consejo informó sobre los avances del decreto en el que trabaja actualmente la Consejería de Empresa, a través de la Dirección General de Impulso al Comercio, Innovación Empresarial e Industrias y Oficios Artesanales, y el Instituto de Fomento (Info), que fijará el nuevo marco jurídico para garantizar la protección de productos artesanos.
Esto supondrá, no solo un reconocimiento oficial del vínculo de estos productos con su origen geográfico, reflejando su identidad cultural y tradición, sino que también concederá derechos colectivos de propiedad industrial e intelectual a los productores.
“Este reglamento no solo da respuesta a una demanda histórica de los sectores artesanos e industriales, sino que también abre la puerta a un nuevo escenario de oportunidades económicas para nuestros productores”, explicó la consejera.
Con ello, se garantizará una mayor protección frente a imitaciones y usos no autorizados, fortaleciendo su presencia en los mercados.
Finalmente, otro de los puntos más importantes y emotivos fue la concesión de la Carta de Maestro Artesano Honorífico al director de la Casa del Artesano de Lorca, Francisco Salas, en reconocimiento a su trayectoria, experiencia y dedicación al fomento de la artesanía.
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