Una iniciativa con el limón como protagonista. Así será «Bajo el Azahar», la nueva experiencia que inaugura Santomera en el mes de mayo para poner en valor el limón de Santomera y reconocer la importancia de este producto en la cultura y la economía de la localidad y de la Región de Murcia.
Lo primero de lo que se podrá disfrutar es de dos rutas guiadas por los campos de estos frutales el miércoles 14 y el jueves 15 de mayo. El broche final lo pondrá una cena experiencial el viernes 16 de mayo, en un lugar secreto.
«Bajo el Azahar» es una marca nueva creada como homenaje a la identidad cultural y el patrimonio agrícola de Santomera, donde el limón es reconocido por su calidad y sabor, convirtiéndose en uno de los productos emblema de la Región de Murcia.
Es también un ingrediente destacado en muchas recetas y tradiciones culinarias, vinculado a su vez con la fabricación de la cerveza Verna de Estrella de Levante, cuyo ingrediente protagonista es el limón de Santomera.
Sobre las Rutas Guiadas
Se realizarán dos rutas guiadas a los campos de limoneros de Santomera (miércoles 14 y jueves 15 de mayo, a las 19:00 h.), para un número aproximado de 30 personas cada día. Estarán organizadas por un guía y habrá un pequeño piscolabis maridado con cerveza Estrella de Levante. Las rutas tendrán un precio simbólico de 5 €.
Cena clandestina
La cena clandestina y tematizada tendrá lugar el viernes 16 de mayo, a las 20:00 h. Se trata de una experiencia completa, que incluye cena con maridaje, coctelería y espectáculo.
Los asistentes sólo conocerán previamente algunos detalles como el código postal de la ubicación, el chef, el concepto y el dress code; otros los irán conociendo a modo de pistas antes del día de la cena, y otros serán sorpresa hasta el mismo día de la experiencia.
El equipo de YAAAS ofrecerá a los asistentes la información más importante antes de la cena, para que las dudas primordiales queden resueltas, sin olvidar que hay que dejar algunos secretos por revelar, para dejarse sorprender durante la experiencia.
Será el chef Sebastián López del restaurante Hannibal a los fogones (C/García Márquez, s/n, Guadalupe, Murcia), el responsable del menú para la ocasión, trabajando con el apoyo del equipamiento de cocina de Fornet, al más puro estilo “Hannibal”. Un auténtico viaje para los sentidos: cocina al fuego servida con un toque contemporáneo, en un festín de “elegancia salvaje”. El menú estará acompañado de una cata especial de Estrella de Levante, y el maridaje de Vinos DOP Jumilla presentados por el sumiller Ismael Galiana de YaVino.
Además, girará en torno a una temática especial, en esta ocasión será ‘Dolce Vita’ con dress code ‘Amarillo Gabbana’, inspirada en la frescura y el espíritu del Mediterráneo, utilizando el amarillo brillante como un símbolo de felicidad y calidez. El acceso a la cena será mediante la compra de una entrada con un valor de 65€, e incluye cena, maridaje y espectáculo.
En ambos casos, desde el jueves 10 de abril los interesados podrán adquirir su entrada con antelación (plazas limitadas) a través de la página web de www.yaaas.es.
Sobre YAAAS
YAAAS es una iniciativa que busca revolucionar la forma en que disfrutamos de la comida, combinando gastronomía de alta calidad con experiencias temáticas únicas. Con eventos que van más allá de una simple comida, YAAAS ofrece momentos inolvidables que celebran la cultura y la innovación.
Los eventos experienciales de YAAAS en Santomera, organizados por la agencia Lalumier Eventos & Comunicación, están patrocinados por 1001 Sabores Región de Murcia (Instituto de Turismo de la Región de Murcia, ITREM), el Ayuntamiento de Santomera y Estrella de Levante; y cuentan con la colaboración de Vinos DOP Jumilla, restaurante Hannibal, Fornet, YaVino, Pan Moreno y Entropia Cóctel Bar.
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