«Adoptar un estilo de vida saludable ha transformado mi vida por completo»
Periodista, divulgadora de vida saludable y ahora también, escritora. La murciana María Pérez Espín acaba de lanzar su primer libro: «Empieza hoy y cambia tu vida para siempre» en el que comparte hábitos y recetas antiinflamatorias para mejorar la salud, el cuerpo y el ánimo.
María cuenta una comunidad que supera los 612.000 seguidores solo en Instagram. En este canal expone recetas antiinflamatorias, rápidas y sanas para personas sin tiempo y con ganas de cuidarse, trucos de cocina, hábitos antiinflamatorios y rutinas de deporte.
Además, presenta el podcast “Con jengibre y limón” junto a la nutricionista especializada en inflamación, Sandra Moñino (@nutricionat_).
BW. ¿Cuándo descubriste tú pasión por el estilo de vida saludable?
ME. En mi casa siempre ha habido hábitos saludables, soy de las que defiendo que “el ejemplo es la mejor regla” y yo he visto desde niña, los infinitos beneficios de la vida saludable pero a raíz de unos problemas intestinales con mucho malestar, inflamación y pesadez, empecé a investigar sobre la conexión intestino-cerebro y la importancia que tiene en nuestra vida para mejorar nuestra salud, nuestro cuerpo y nuestro ánimo. En definitiva, tener una vida saludable.
BW. ¿Qué van a descubrir quienes lean tu primer libro «Empieza hoy y cambia tu vida para siempre»?
ME. En este libro no encontrarás dietas milagro ni promesas vacías, solo la motivación y los trucos que necesitas para pasar a la acción real y cambiar tu vida para siempre.
Es una guía práctica donde te contaré mi secreto, el método 80-20%. Además, te explicaré en qué consiste la alimentación antiinflamatoria y te compartiré mis mejores recetas para el día a día.
Hablaremos de cómo optimizar tu compra y tu tiempo en la cocina, de cómo cuidarte sin culpa y sin estrés, de cómo puedes incluir el movimiento en tu día a día sin siquiera darte cuenta y te revelaré técnicas avaladas por la ciencia para gestionar la ansiedad y descansar mejor.
Son pequeños hábitos que están a tu alcance, y si empiezas hoy, cambiarán tu vida para siempre. A veces lo más difícil es dar el primer paso. Este libro te lo pone más fácil que nunca: tu cambio empieza hoy.
BW. ¿Cómo te ha cambiado la vida llevar una rutina saludable?
ME. Hay un capítulo en mi libro que hablo solo de eso, de todos los problemas intestinales que yo tenía que me hacía encontrarme mal, hablo de la conexión intestino-cerebro y de la importancia de gestionar emociones sumado a una buena alimentación y unos buenos hábitos como el deporte, el descanso y hasta las relaciones sociales.
Adoptar un estilo de vida saludable ha transformado mi vida por completo. Ahora tengo más energía, me siento más positiva y enfocada y he aprendido cómo cuidar mi cuerpo mejora también mi bienestar emocional. Es un cambio que me ha hecho disfrutar más de cada día y enfrentar los retos con una mejor actitud.
BW. ¿Cuáles son los 5 alimentos imprescindibles que recomiendas si quieres tener una alimentación antiinflamatoria?
ME. Tengo un podcast con la nutricionista Sandra Moñino que se llama “Con jengibre y limón” que hablamos continuamente sobre este tema pero si tengo que resumir 5, serían: los frutos rojos, muy ricos en antioxidantes, los pescados grasos como el salmón, las sardinas o los boquerones, fuente de omega-3, el aceite de oliva virgen extra, rico en grasas saludables y polifenoles, los vegetales de hoja verde, llenos de antioxidantes y nutrientes esenciales y la cúrcuma, un potente antiinflamatorio natural que no falta en todas mis recetas.
BW. ¿Dónde se puede adquirir el primer libro de María Pérez Espín?
ME. Está ya disponible en preventa (con sorpresa) en todas las plataformas online (Amazon, El Corte Inglés, La Casa del Libro, Fnac) y a partir del 23 de enero estará disponible en todas las librerías y puntos de venta.
«Empieza hoy y cambia tu vida para siempre» ya es líder de ventas y es un regalazo para estas fiestas así que, si tienes que hacer un regalo especial, ¡esta es la idea perfecta!
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