La Región de Murcia refuerza su posicionamiento gastronómico con la segunda edición de la ´Limón Verna Week´, una iniciativa que pone el foco en el producto local y el talento hostelero.
Del 24 de abril al 17 de mayo, un total de 23 restaurantes participan en esta ruta gastronómica impulsada por la Federación Regional de empresarios de Hostelería y Turismo (HoyTú) y la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo), con la colaboración de 1001 Sabores Región de Murcia . Cada establecimiento incorpora a su carta un plato donde el limón Verna es protagonista, con propuestas que reflejan creatividad y apuesta por la identidad regional.
Durante la presentación, el presidente de HoyTú, Bartolomé Vera, destacó que el objetivo es “fomentar y poner en valor el uso gastronómico del limón Verna, un producto de gran calidad, frescura y versatilidad”, e incidió en que los chefs vuelven a asumir el reto de darle protagonismo en sus elaboraciones.
La iniciativa reúne a establecimientos de toda la Región, entre ellos Acuario, Café Lab, La Abadía Braserie, Tapeoteca, El Rey Lobo o Cosa Fina, en Murcia, junto a otros como La Bodega de los Coy (Mula), Casa Victoria (Bullas), Taberna La Cepa (Lorca), Arrea (Puerto Lumbreras), Bruma (Mazarrón), La Veleta (Águilas) o La Posada de los Habaneros (Cartagena) .
La II ´Limón Verna Week´incluye además incentivos para el público, como el sorteo de una estancia en Bullas, y culminará el 25 de mayo con una gala en el Centro de Cualificación Turística de Murcia, donde se reconocerán las mejores propuestas.
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