«La iniciativa abre sus puertas al público con visitas guiadas para mostrar el proceso de producción de este cultivo»
Si estás buscando un plan distinto para esta temporada, la Fundación Estrella de Levante y la Asociación APCOM abren las puertas de la Finca Mauro, en Caravaca de la Cruz, con una serie de visitas guiadas para dar a conocer de cerca su innovador proyecto de cultivo de lúpulo.
Lo que comenzó en 2018 como una experiencia experimental por parte de la cervecera murciana se ha consolidado hoy como una apuesta estratégica clave: incorporar ingredientes locales de proximidad a la producción cervecera. Con este cultivo, la iniciativa avanza decididamente hacia la elaboración de una cerveza de «kilómetro cero», reduciendo la huella ambiental del transporte y estrechando el vínculo entre el producto y el territorio.
Las visitas, que se celebrarán los próximos 24, 28, 29 y 30 de julio, ofrecerán a los asistentes la oportunidad de recorrer los campos de cultivo, conocer el proceso de producción del lúpulo y descubrir la importancia de este ingrediente en la elaboración de la cerveza. La experiencia incluirá transporte en autobús desde Caravaca de la Cruz, una visita guiada por la finca, la contemplación del atardecer entre los cultivos y una cena fría al finalizar el recorrido.
La gestión de la Finca Mauro y el desarrollo del proyecto agrícola se llevan a cabo junto a APCOM, entidad dedicada a la inclusión social y laboral de personas con discapacidad intelectual. Esta colaboración convierte el cultivo del lúpulo en una herramienta para generar oportunidades de formación y empleo, demostrando cómo un proyecto agrícola puede contribuir también al desarrollo social del territorio.
Con estas jornadas, la Fundación Estrella de Levante y APCOM quieren acercar al público una iniciativa que combina innovación agrícola, producción de proximidad y compromiso social. Los asistentes podrán conocer de primera mano el trabajo que se desarrolla en la finca y descubrir un cultivo poco habitual en la Región de Murcia.
Las visitas tienen un precio de 10 euros, cuentan con un aforo limitado a 20 personas por jornada y requieren inscripción previa a través del teléfono 691 92 77 34. La recaudación se destinará íntegramente al mantenimiento y desarrollo del proyecto que APCOM desarrolla en la Finca Mauro.
