«Me siento muy afortunada de representar al sector del brócoli y ser un referente para otras mujeres»
BW. Antonia, cuéntanos un poco sobre ti y tu trayectoria profesional.
AP. Soy una orgullosa murciana con acento lorquino. Donde voy, ejerzo de embajadora de mi tierra, porque me apasiona nuestra cultura, gastronomía y estoy orgullosa de los productazos murcianos que tenemos. Me diplomé en Turismo con la intención de profesionalizar lo que siempre me ha gustado. Vengo de una familia de agricultores y he estado siempre vinculada al campo.
A lo largo de mi carrera, he trabajado en la promoción turística y el marketing, poniendo en valor lo mejor de nuestra tierra. Hoy, desde mi rol como presidenta de la Asociación +Brócoli y directora de Marketing y Comunicación en Cricket, sigo cumpliendo ese propósito: promover el consumo de frutas y verduras, con especial mención al brócoli, un producto que, sin planearlo, me ha acompañado los últimos 25 años de forma muy enriquecedora.
BW. ¿Qué despertó tu interés por el mundo agroalimentario?
AP. Siempre he estado conectada con la agricultura, pero mis primeros pasos profesionales fueron en el sector turístico. Una oportunidad laboral en Cricket me mostró una visión distinta del mundo agro y descubrí el enorme potencial que había en comunicación y promoción. Me di cuenta de que podía aplicar todo mi conocimiento en marketing para dar visibilidad a un sector fundamental para la sociedad. Desde entonces, mi carrera ha evolucionado con un enfoque claro en el marketing agroalimentario, donde he encontrado grandes oportunidades de desarrollo y un espacio en el que puedo aportar valor.
BW. Antes de tu rol en Cricket y +Brócoli, ¿cuáles han sido los hitos más importantes de tu carrera?
AP. Uno de los momentos más significativos de mi carrera fue cuando, mientras vivía en Dublín perfeccionando mi inglés, recibí una llamada para ofrecerme un puesto en la principal empresa turística de Lorca. Fue gracias a una recomendación y significó una oportunidad increíble para aprender y crecer en el sector. Fue una experiencia muy enriquecedora que me abrió muchas puertas y que recuerdo con gran cariño.
BW. ¿Cómo llegaste a convertirte en presidenta de +Brócoli?
AP. Fue algo totalmente inesperado. Llevaba un tiempo en la junta directiva de la asociación cuando se convocaron elecciones. Varios compañeros me animaron a presentar mi candidatura. Al principio, me parecía impensable porque estaba embarazada de casi siete meses. Pensaba: «¿Pero me habéis visto?». En ningún momento me planteé asumir un reto así a dos meses de dar a luz.
Sin embargo, la visión de mis compañeros fue distinta. A pesar de que la mayoría eran hombres, me apoyaron para que me presentara y me animaron a normalizar la situación y a ser ejemplo para este sector. Me hicieron ver que la maternidad no debía ser un impedimento. Aunque lo vi como un enorme desafío, confié en ellos y acepté el reto. Hoy me siento muy afortunada de representar al sector del brócoli y ser un referente para otras mujeres. Como anécdota, tres años después me volví a presentar… ¡embarazada de nuevo!
BW. ¿Cuáles son los principales retos de liderar +Brócoli?
AP. Nuestra misión principal es promover el consumo de brócoli y concienciar sobre sus beneficios para la salud. Para ello, trabajamos en unificar al sector, sumar más asociados, profesionalizar la asociación y consolidarnos como una asociación referente a nivel europeo. También apostamos por la investigación científica, a través de nuestro comité científico. En nuestros primeros diez años de existencia nos hemos enfocado en aumentar el consumo en España y hemos conseguido llegar a los 2 kg per cápita. Ahora, llevamos cuatro años trabajando para continuar con esta labor de promoción también en Europa y tenemos un gran proyecto de promoción europeo para los próximos tres años.
BW. ¿Cómo percibes la presencia de la mujer en el sector agroalimentario?
AP. Hemos avanzado muchísimo. Hace 14 años apenas había mujeres en puestos de responsabilidad en este sector. Hoy el panorama es muy distinto: hay grandes profesionales que están demostrando su talento y aportando un valor enorme al mundo agro, también veo más puestos directivos liderados por mujeres. Aún queda camino por recorrer, pero cada vez hay más referentes femeninos que inspiran a otras mujeres a unirse a este sector.
BW. ¿Cuáles han sido tus principales desafíos como mujer en este sector?
AP. El primero fue hacerme un hueco. Pensé que sería muy complicado, pero he tenido la suerte de estar rodeada de personas que han confiado en mi talento, incluso antes de que yo misma.
El segundo desafío ha sido creer en mí. Esto no es solo cuestión de género, también de talento. He aprendido que hay espacio para crecer. Hay que estar pendiente de las oportunidades que llegan y aprovecharlas.
El tercer desafío fue la conciliación entre trabajo y familia. Tener niños pequeños es muy exigente, la organización y planificación se vuelve fundamental para llegar a todo. He tenido que aprender a gestionar mi tiempo de forma mucho más eficiente, a delegar, y a pedir ayuda cuando lo necesito.
BW. ¿Qué mensaje darías a otras mujeres que quieran desarrollarse en esta industria?
AP. El sector agroalimentario está en constante evolución y ofrece muchísimas oportunidades laborales. Animo a las mujeres a formarse, a atreverse y a apostar por carreras y formaciones vinculadas a la agricultura. El campo tiene mucho que ofrecer y necesita de talento femenino.
BW. ¿Por qué es importante fomentar el consumo de brócoli?
AP. El brócoli es la verdura con mayor aporte nutricional por unidad de peso comestible. Es un alimento que, por su gran cantidad de vitaminas y minerales, además de otros muchos beneficios, debería estar muy presente en nuestra dieta semanal. A pesar de la competencia con los productos ultraprocesados, hemos conseguido que se convierta en una de las verduras más populares en España. Seis de cada diez hogares españoles ya introducen brócoli en sus cestas de la compra, ¡un gran éxito de la asociación!
En un entorno donde la información es confusa y las opciones poco saludables abundan, es esencial promover alimentos naturales y saludables. Además, el brócoli es un producto 100% ‘made in Spain’: la Región de Murcia es la mayor zona productora de España y Europa, por lo que su consumo también impulsa nuestra economía y genera empleo.
BW. ¿Qué proyectos tiene +Brócoli para seguir promoviendo hábitos saludables?
AP. En marzo comenzamos un ambicioso programa europeo financiado por la UE para promover el consumo de frutas y verduras. +Brócoli, junto con otras dos asociaciones, liderará este proyecto que durará 3 años y que nos permitirá realizar campañas promocionales de gran impacto en España, Alemania y Francia. Además, en España seguimos trabajando con campañas enfocadas al público infantil con iniciativas para llegar a los comedores escolares y también estamos desarrollando campañas de promoción para conectar con los millennials, otro de los públicos clave de nuestras campañas.
En nuestro día a día no paramos para que la sociedad consuma esta gran verdura, en nuestras redes sociales se puede ver toda la actividad que realizamos. Nuestro enfoque estratégico combina acciones de marketing digital con campañas presenciales. En el ámbito digital, utilizamos contenido atractivo, storytelling y formatos interactivos para generar engagement, mientras que en el terreno presencial seguimos fortaleciendo nuestra presencia en eventos gastronómicos, ferias agroalimentarias y colaboraciones con instituciones educativas. Continuaremos innovando y explorando nuevas formas de acercarnos a la sociedad, siempre con el objetivo de hacer del brócoli un alimento más presente en la mesa de los consumidores.
BW. ¿Cómo equilibras tu vida profesional y personal?
AP. Hace unos años pensaba que podía con todo. Pero, tras la maternidad, comprendí que el autocuidado es esencial. He aprendido a priorizar, a decir «no» y a reservarme tiempo para mí sin sentirme culpable. Practico cross-training, me gusta leer y sigo formándome en temas que me motivan. Siempre que puedo, disfruto de escapadas con mi familia y amigas. Reír, viajar y pasar un ratito al sol siguen siendo mis mejores vitaminas.
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