Con la llegada del calor lo habitual es buscar alivio en opciones frías, pero no siempre se eligen bebidas saludables. Refrescos con gas, granizados, helados, batidos o zumos azucarados son una solución rápida y placentera, pero su consumo habitual tiene consecuencias para la salud que van mucho más allá de las calorías.
En pleno verano, la dietista-nutricionista/coach nutricional Anto Martínez nos recuerda la importancia de mantener una correcta hidratación sin caer en el exceso de azúcar y propone alternativas saludables, refrescantes y fáciles de preparar.
Por qué deberías decir no a los refrescos azucarados
Según la experta, el mayor problema de los refrescos no es solo su contenido en azúcar, sino la frecuencia y la cantidad que se consume.
«En verano, al tener más calor y sed, es muy fácil beber más de la cuenta, esto se traduce en un exceso de azúcar que produce picos de glucosa en sangre, lo que conlleva desregulación del apetito, inflamación, aumento de peso en forma de grasa corporal y mayor riesgo de padecer resistencia a la insulina. Además, no sacian ni hidratan de forma efectiva. Lo ideal es cambiarlos por opciones más saludables, ya que de esta forma no solo cuidamos nuestro físico, sino que también mejora y cuidamos nuestra salud», señala.
Alternativas saludables que sí hidratan
No es necesario renunciar al sabor para cuidar la salud.
«Pensamos en verano y automáticamente la mente nos lleva a los refrescos, helados o granizados. No se nos puede olvidar que nuestro cuerpo necesita mantenerse bien hidratado, sobre todo en verano, pero eso no significa recurrir a bebidas cargadas de azúcares o edulcorantes».
Aquí tienes algunas opciones de bebidas saludables recomendadas por la nutricionista que puedes incorporar fácilmente a tu rutina:
• Agua saborizada: agua fría con rodajas de frutas y hierbas frescas.
• Infusiones como el té verde, rooibos o frutos rojos, que pueden dejarse enfriar y añadir hielo.
• Agua con gas natural, que da ese punto burbujeante, pero sin calorías añadidas.
• Kombucha sin azúcar añadida. Una bebida fermentada que, además, beneficia a nuestra microbiota.
Receta estrella: “Mojito saludable”
Anto Martínez propone una alternativa natural, sin azúcar ni alcohol, que triunfa entre sus pacientes:
- 1 litro de agua con gas natural
- Zumo de 2 limones o lima
- Hojas de hierbabuena fresca
- Trocitos de melón o sandía
- Hielo al gusto
Una versión ligera, saludable y deliciosa que puedes disfrutar a cualquier hora del día.
¿Y si estás fuera de casa?
Salir a una terraza no tiene por qué significar abandonar los buenos hábitos. Estas son algunas de sus sugerencias de bebidas saludables:
• Agua con gas natural y limón exprimido.
• Infusiones frías o tés helados sin azúcar ni edulcorantes.
• Café frío con leche o café solo con canela de ceylán, sin siropes ni toppings añadidos.
• Kombucha o bebidas fermentadas, si están disponibles.
• Y si se quiere un toque más festivo: un cóctel sin alcohol a base de agua con gas, cítricos y hierbas, que suele ser una alternativa muy apetecible y ligera.
Ingredientes naturales para un sabor saludable
«Las frutas cítricas (limón, lima, naranja, kiwi), las hierbas frescas (menta, hierbabuena), las especias como el jengibre o la canela de ceylán, o incluso flores comestibles como el
hibisco o la lavanda, son ingredientes maravillosos.
No solo aportan sabor y frescor, sino que, además, suman antioxidantes y tienen muchos beneficios digestivos», concluye.
Más sobre bienestar aquí
